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Bottleshop-Betreiber Christian Temme (Braustättchen am Fischmarkt) kann von Bier nicht genug bekommen und hat zusammen mit Marek und Patrick eine eigene Brauerei eröffnet. Bill Brew spezialisiert sich auf fränkische Lagerbier-Stile. Seit unserem letzten Besuch hat sich das Brauerei Team deutlich vergrößert und mit der Brauanlage aus dem ehemaligen Braumarkt hat man sich auch dahingehend vergrößert und modernisiert!. Wir sind gespannt und uns erwartet aber sicherlich ein unverändert herzlicher Empfang! Mehr erfahren
Rund 30 Jahre lang saß Neumünster auf dem Trockenen – bis Henning Freese 2017 endlich die Wittorfer Brauerei gründete. 1a Typ, denn: Kann nicht jeder von sich behaupten, mal so eben 80.000 Personen vorm Verdursten gerettet zu haben. In einer ehemaligen Tuchfabrik (wunderschöne Backstein-Location!) brauen Wittorfer einen spannenden Mix aus Klassikern, craftigen IPAs & Sours und historisch inspirierten Stilen wie dem dunklen “Arbeiterbier” D. H. Hinselmann. So schmeckt Geschichtsunterricht! Mehr erfahren
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Spitze Zungen könnten sticheln, dass es schon etwas platt ist, eine norddeutsche Brauerei nach dem plattdeutschen Wort für “Bier” zu benennen. Wir finden: Hier weiß man, was man kriegt! Klar, direkt und nicht lange um den heißen Brei herum – typisch norddeutsch eben. Die Beer Brauerei (ausgesprochen “Bär”) braut seit 2006 im Landkreis Plön süffige Biere auf uriger Kupferanlage. Ein Beer bitte! Mehr erfahren
Hier verdurstet niemand vor verschlossenen Toren! Seit 2020 brauen Locksmith äußerst schmackhafte Biere, seit 2025 hat der eigene Brewpub in Volksdorf seine Pforten für durstige Kehlen geöffnet. Thorsten und Yvonne Schlosser sind nicht nur namensgebend, sondern schaffen es auch immer wieder mit einer Mischung aus traditionellen Stilen wie Wiener Lager und ausgefallenen Kreationen wie fassgelagerten Bieren zu überraschen. Mehr erfahren
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Die Bierbutterfahrt 2023 war ein absolut gelungener Auftakt und 2024 haben wir nochmal einen draufgesetzt! Hier findet ihr alle Brauereien der vergangenen Fahrten Mehr erfahren
